Un parcours dans l'univers du café, du Moka Sidamo d'Ethiopie au Brésil Sul de Minas, en passant par l'Old Chick d'Inde ou le Blue Mountain de Jamaïque, pour en savoir davantage sur l'histoire de la boisson, entre réalité et imaginaire, la botanique (écosystème, évolution du caféier et de la cerise), sa culture et ses modes de production (types de cueillette, méthodes d'extraction, stockage et triage) ainsi que ses divers aspects économiques et sociaux.