Aspect : Blonde aux reflets cuivrés. D’aspect légèrement trouble et offrant peu de pétillance. La mousse est blanchâtre abondante, et son bullage est de type crémeux. Elle bénéficie d’une refermentation en bouteille et présente donc un léger dépôt naturel.

Nez : fruité et un peu piquant. Notes herbacées et d’agrumes perceptibles.

Goût : Entrée toute en fraicheur. Elle offre un corps malté relevé d’une pointe d’amertume sèche et discrète mais insistante sur la longueur. Les touches d’agrume, perceptibles au nez réapparaissent en fin de bouche. Elle tire 6°, se boit facilement mais peut aussi s’apprécier, sans soif, en mode dégustation décontractée.

En plus : Elle est fabriquée avec des ingrédients locaux issus presque entièrement de l’agriculture biologique, au sein d’une coopérative à finalité sociale et environnementale, La Brasserie de la Lesse, qui a pour objectif la création et la relocalisation d’activités économiques en milieu rural. 

À savourer avec sagesse au Café by PointCulture.

Bière La Chinette
Brasserie de La Lesse (coopérative à finalité sociale)
Éprave, près de Rochefort