Une encyclopédie de la cuisine constituée de quatre grandes parties: les recettes (600 recettes pour toutes les occasions avec la possibilité de sélectionner le type de plat, l'ingrédient principal ainsi que le temps de réalisation), les aliments (des algues aux ingrédients pour la cuisson en passant par les viandes ou les céréales), les techniques culinaires (la préparation des légumes, des noix, des crustacés, des produits laitiers, etc.), la nutrition (apports quotidiens recommandés, principaux nutriments, vitamines, minéraux). Outre ces quatre parties, des fiches descriptives permettent d'en savoir davantage sur plus de 1.000 variétés d'aliments: historique et description, achat et conservation, utilisation, préparation et cuisson, information nutritive, l'apport quotidien recommandé, ainsi qu'une suggestion de recettes. En tout, 1.250 photographies et illustrations, 60 séquences vidéo expliquant les tours de main, 370.000 mots ainsi qu'un glossaire (2.500 entrées). Les nombreux liens hypertexte rendent la navigation dans le programme très fluide. Possibilité d'imprimer toutes les informations. Tableau de conversions et équivalences (poids métrique et impérial, mesures liquide métriques et impériales).

Note: ce programme, compatible PC et MAC, est réédité sous le titre "Cuisine facile" (SK 6181), uniquement compatible PC.