Romain Bouteille est dénoncé par ses pairs comme le fondateur du café-théâtre. Tout à commencé en 1969, passage d'Odessa à Paris, en plein coeur du quartier des peintres, dans Montparnasse. C'est là qu'est né le "Café de la gare", pépinière d'acteurs comme: Patrick Dewaere, Coluche, Sotha, Miou-miou, Henri Guibet......Avec "L'esprit qui mord", Romain Bouteille nous plonge dans un univers humoristique, truculent et critique sur le thème de la mort.