Shuhei, expert comptable, est veuf. Il a une fille, Michiko, et deux fils dont l'aîné est marié. Un ami conseille à Shuhei de marier sa fille, mais celle-ci veut rester pour s'occuper de son père et de la maison. Dans une soirée où sont réunis de vieux amis de Shuhei, l'un d'eux avoue se sentir coupable d'avoir gardé sa fille auprès de lui. Shuhei insiste auprès de Michiko, lui propose un parti, et elle finit par accepter. Après le mariage, Shuhei va boire et se rendre compte qu'il vieillit et qu'il est seul... Dernier film d'Ozu, "Le goût du saké" est aussi le plus simple, dénué de tension, atténuant toute émotion. Rigoureuse, lucide et d'un réalisme poignant, cette oeuvre est une réflexion profonde sur la vie familiale, la vieillesse et la solitude.