Adrien Courtois, inspecteur des impôts à la retraite, gère l'héritage de sa femme. Conseillé par Raoul d'Homécourt, un vicomte-voyou, il se met à spéculer sur le sucre. Parce que les prix montent, c'est la fortune. Mais un jour les cours s'effondrent et c'est la ruine.

A l'origine du scénario, la spéculation de 1974 et le scandale qui s'ensuivit. Il s'agit donc de mettre en lumière les mécanismes de la spéculation. Georges Conchon et Jacques Rouffio ont choisi le ton de la farce, et cela fonctionne. On rit beaucoup, mais les auteurs ne vont pas assez loin dans la démonstration.