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CHOCOLAT, MON AMOUR
Christophe FRAIPONT
- Ref. TL2042
- Produit en 1996, Belgique.
Délices des sens et plaisir des yeux garantis dans cette mise en scène des plus grands professionnels de la poudre noire tournée à Bruxelles et à Paris. L'histoire de la fabrication du chocolat, depuis le produit de luxe réservé à l'aristocratie et à la haute bourgeoisie jusqu'à la douceur devenue accessible à tous, la praline. Des plus grands chocolatiers aux artisans, la découverte de créateurs inventifs et passionnés. Mais tout ce monde du chocolat "haut de gamme" est en émoi depuis que l'Union européenne a décidé d'autoriser les fabricants à faire entrer dans la composition du chocolat des graisses végétales autres que le cacao...
Intervenants
Réalisation :
Scénario :
Équipe technique :
- Yves CREMER - photographie
- Paul DELNOY - prise de son
- Jean-Pierre EVERAERTS - prise de son
- Jean-Paul VRANKEN - montage, montage
