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LES PARIS DU GLOBE-COOKER
Olivia CHICHÉ - Jean-François JULIAN
- Ref. TK2920
- Produit en 2016, France.
Après huit années d'exploration culinaire à travers le monde, le "globe-cooker" Fred Chesneau explore un Paris multiculturel et insolite au travers des traditions culinaires de douze communautés étrangères et religieuses.
Des Chinois du 3ème arrondissement aux Camerounais de la Goutte d'Or, en passant par les Tamouls de la Porte de la Chapelle puis par les Portugais de Pontault-Combault ou encore les Syriens de Cergy-Pontoise, cette série d'émissions étonne et pose, par le dialogue et l'ouverture à l'autre, de vraies questions sur l'immigration à travers des cuisines du monde sans quitter Paris.
- Les Danois (31')
- Les Turcs (27')
- Les Thaïlandais (30')
- Les nouveaux immigrés (Syriens et Irakiens) (36')
- Les Chinois (27')
- Les Marocains (30')
- Les Indiens (29')
- Les Camerounais (29')
- Les Ashkénazes (30')
- Les Séfarades (28')
- Les Portugais (31')
- Les Japonais (34')
Un livret de 54 pages accompagne cette édition : recettes et bonnes adresses de Fred.
Intervenants
Avec la participation de :
Réalisation :
Production :
Scénario :
Équipe technique :
- Olivia CHICHÉ - montage
- Jean-François JULIAN - photographie
- Vincent DOIGNON - photographie
- Matthieu LOISEL - photographie
- Thomas ROBIN - photographie
- Bruno RAQUILLET - photographie
- Sébastien TRAN-LOUSTAU - photographie
- Tanguy MASSON - photographie
- Jonathan RICQUEBOURG - photographie
- Catherine LIPINSKI - photographie
- Arthur CEMIN - photographie
- Romain SAUDUBOIS - photographie
- Serge LEONARDI - auteur de la musique
- Damien DE MEDEIROS - auteur de la musique
- Joseph DE LAAGE DE MEUX - prise de son
- Xavier RÉMY - prise de son
- Thomas TYMEN - prise de son
- Charlotte TEILLARD D'EYRY - montage
- Frédéric PAGÈZE - montage
- Saïd HAJJIOUI - montage
- Julie SOAD-BRUNEAU - graphiste
- Laurent FERRY - graphiste
Séquences
- Les Danois
- Les Turcs
- Les Thaïlandais
- Les nouveaux immigrés (Syriens et Irakiens)
- Les Chinois
- Les Marocains
- Les Indiens
- Les Camerounais
- Les Ashkénazes
- Les Séfarades
- Les Portugais
- Les Japonais