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LES QUATRE SAISONS POUR UN FESTIN
Jean-Paul JAUD
- Ref. TS6861
- Produit en 1999.
- Collection LES QUATRE SAISONS EN FRANCE.
- Langue FR st. AN, ES, FM.
La collection "Quatre saisons en France" est un hommage au patrimoine français, à la richesse de sa nature, au savoir-faire de ses hommes.
Pendant une année, Jean-Paul Jaud a suivi Guy Savoy dans un tour de France chez ses fournisseurs. Ce grand chef cuisinier nous emmène aux racines du terroir français. Ce sont des gestes authentiques, des histoires d'alambics et d'amuses bouches, de morilles, de truffes et de fromages... Il convie dix de ses principaux fournisseurs à un festin, en remerciement de leur travail exemplaire.
Bonus DVD: "Les bistrots de Guy Savoy" - Recettes du festin - Interviews de Jean-Paul Jaud.