Ephraïm Grenadou est un paysan de la Beauce. Il est né en 1897 et a connu l'exploitation de la terre avec les moyens d'avant-guerre: le labour à l'aide d'un bourricot, la moisson avec la faux. Il a aussi connu la guerre 1914-1918 depuis le tocsin de la déclaration jusqu'aux cloches du village qui annoncèrent l'armistice. Ephraïm Grenadou raconte sa vie de paysan au début du siècle mais aussi l'école et les fêtes du village. Le journaliste de Radio France, Alain Prévost, s'entretint avec Ephraïm Grenadou en 1967. Ephraïm Grenadou, homme du peuple mais également homme du XXième siècle, est un témoin privilégié de l'histoire de la France surtout pour les cinquante premières années. JMV.