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PointCulture > Médiathèque > Documents sonores, littérature > HE1124 - UHT: ULTRA HAUTE TEMPÉRATURE de S. VANDERBORGHT

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UHT: ULTRA HAUTE TEMPÉRATURE
S. VANDERBORGHT

élevage, hygiène alimentaire, exploitation agricole, région wallonne, réglementation, contrôle des aliments, émission de radio, *sélection 2010 décembre, création radiophonique, *zeste qui compte
  • Ref. HE1124
  • FONDS AIDE CREATION RADIO, 2008.

Ce documentaire radiophonique aborde les difficultés rencontrées par les exploitations agricoles wallonnes par rapport aux normes d'hygiènes de l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire).

Des témoignages d'éleveurs et d'agriculteurs confrontés aux exigences sanitaires, aux contrôles et aux contraintes administratives qui découragent et entraînent des fermetures et des faillites.

Durée d'écoute: env. 54 mn.

Avec le soutien du Fonds d'Aide à la Création Radiophonique (Fédération Wallonie-Bruxelles).

Interprètes

Pistes

  • 1 UHT: Ultra haute température