PLACIDE: OPÉRA-BOUFFE

C'est un opéra-bouffe, "bouffe" pris dans le sens de drôle mais surtout dans le sens de nourriture car le thème de l'opéra traite de l'histoire de la mangeaille de l'homme depuis la préhistoire à nos plats fastfood contemporains. Le personnage qui relie les époques c'est Placide Robinier, un fabuleux cuisinier qui fait découvrir le feu et les mets rotis aux premiers hommes, certains ingrédients rapportés par les Croisades aux gens du Moyen-Âge, parle à Jeanne d'Arc de la "jelly", la gelée sucrée, devient l'assistant de Vatel, le chef cuisinier du Prince de Condé... Oeuvre chantée, elle fut composée par Julien Joubert. C'est Toni Ramon qui dirige le choeur d'enfants de la Maîtrise de Radio France et l'ensemble instrumental. C'est, d'après l'écoute, un enregistrement public. JMV****