C'est une ballade dans un pays accroché à son histoire, à ses racines, à son passé- mais aussi, désireux de bouger, de changer, de bouleverser ses structures et ses préjugés. Un pays mythique pour nous, Français: le vieux Sud, Mississipi. Avec l'ami américain, Robert Parrich, et grâce à lui, nous sommes entrés dans les églises, où au bout de quelques minutes, les fidèles nous avaient complètement oubliés et chantaient plus pour eux que pour nous. Nous sommes entrés dans les "bistrots", dans les maisons, dans les fermes pour entendre les gens, pour capter la musique du Sud, en dehors du showbusiness, dans les endroits où elle est née, où elle respire. Cette musique où l'on sent à la fois la violence, la misère, la dignité... et l'humour ( Bernard Tavernier)