La musique de Pastry Case est un étrange croisement car si les morceaux ne répondent pas aux canons du format pop, ni aux critères des chansons folk. Non, la filiation serait plutôt à rechercher du côté du hip-hop, avec cette alternance entre partie instrumentale et chantée, sans que l'une prime sur l'autre. Pour ce qui est de l'instrumentation, en revanche, l'essentiel est acoustique, à part des nappes de synthés. Un brassage qui confère sa singularité à Pastry Case tout comme cette rythmique toujours bancale et ce chant discordant et très distancé.